智能餐饮高创收时代，传统餐饮亟待转型

随着人工智能产业的高速发展，人工智能已成为新一代科技革命和产业变革的重要驱动力量。人工智能应用场景不断延伸扩展，智能餐饮必将进入高速发展的“快车道”行列中。 走在大街上，经常看到各类餐厅酒店传菜员，服务生，迎宾员的招聘信息，薪资很高依然招人难。据58同城联合口碑5月发布的全国重点城市餐饮业用工分析报告显示，餐饮人员供不应求现象显著，其中，城市平均薪资高达7656元。传统餐饮行业属于劳动密集型产业，而现在企业普遍招工难，人工成本高，很大程度上制约了餐饮行业的发展。

现实经营中，传统餐饮面临的挑战不单单是高人工费用，餐饮行业的主要开销还有门店租金，食材损耗，水电费等，仅是这些开销就足已占据年营业额的百分之三十左右，高额的经营成本让餐厅盈利空间不断缩小。传统餐饮如何在高成本市场氛围下活下去？并且做的红火？早已成为每一个餐饮人必须解决的问题。 伴随人工智能的深入发展，智能化应用已经开始走近后厨，智能科技不再仅限于前台点单支付等。智能烹饪机可以实现智能烹饪，解放后厨，帮助企业降低人工成本，提高出餐效率，为企业节能创收。智能烹饪机甚至可以追踪后期，统计消费数据，分析整体消费偏好，为企业经营做出重要指导性依据。

面对高人工现象其它行业也在不断常新，现今智能化+新零售的试水，在市场上得到良好反响，这也给传统餐饮转型打了一针强心剂。目前，整个餐饮业争相拥抱人工智能，实现智慧餐饮。传统餐饮行业正在智能烹饪的冲击下全方位解构与升级。

阿里，苏宁，京东等资本纷纷跨界重组，推出苏宁小店，阿里人工智能餐厅等系列店铺，行业内各种小企业也纷纷引进智能烹饪机来提高店铺效率，塑造新式餐饮。面对新型的餐饮模式，新一代消费群体给予了极大的肯定，真正意义上解决了吃饭难，耗时长，口味单一，健康卫生等长期行业问题。

美邻小厨智能烹饪机结合时下餐饮出餐慢，高人工，高租金等常见问题，针对性研发智能自动售货机烹饪机，产品机身小巧，占地面积仅达0.1平方米，节省场地费用杜绝了高额租金。其智能化烹饪的模式，操作简单，无需专人指导，顾客即可自行下单，一键烹饪，高效的出餐率，3-5分钟即可食用，减少超长排队时间，在提高翻台率的同时也为消费者带来良好的就餐体验。 传统餐饮+智能烹饪，无需增加任何人工成本便可轻松缓解就餐压力，在原有场地设施的基础下实现店面二次创收，为合作伙伴带来更广阔的利润空间。