颠覆人们的就餐方式——美邻小厨烹饪机器人
发布时间：2019-12-09 来源：美邻小厨 点击：
2018年中国餐饮实现收入42716亿元，餐饮业进入了稳定发展的新阶段。中国餐饮报告2019指出，餐饮行业未来的发展趋势是行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营。
对此，中国餐饮业步入了一个新的历史阶段，要“以用户需求为中心，以大数据分析为基础”解构新餐饮，美邻小厨烹饪机器人提出“智能餐饮”概念。
以用户需求为中心！经过调研发现，现有就餐模式无法解决白领办公餐全部痛点。对于大多数没有食堂的中小型公司白领来说，午餐的解决方案有外卖、小餐馆和快餐厅；但是等待时间长、不健康、过于油腻、不新鲜都是被大家诟病的点。美邻小厨利用智能烹饪机智能烹饪技术提供一种更便捷、更具性价比的办公餐解决方案。
为了给消费者提供一个效率更高、品质更可控、获取更便捷的第三选择。美邻小厨面向 C 端消费者的主要载体是一个智能烹饪机，布局在写字楼、交通枢纽、企业内部等场景，后期将延展到家庭、学校等场景；用户扫码支付，食品在机器上烹饪热3-5min便可取出食用。
l 在智能料理机背后，美邻小厨真正给出的其实是一个“智能餐饮整体解决方案”，其核心是用数据驱动。从上游的中央厨房建设、到中间的餐品标准化生产、再到终端的售卖渠道，美邻小厨提供了一套整体方案。
l 中央厨房：美邻小厨总部20多年餐饮连锁经验，斥巨资打造3大现代化食品加工工厂，搭建先进产品研发室，引进日本先进设备，，加上美誉捷运全国覆盖的冷链物流配送，实现了从生产到C端的无缝衔接。
l 中餐标准化：在自动化生产体系之上，美邻小厨经过多年探索，形成了标准化中餐无人烹饪体系。更有SC、ISO9000、HACCP等质量认证体系，以及业界少有的出口资质，有效保证食品安全。
l 新零售渠道：“智能烹饪机”核心其实是“人工做饭”、“人工送饭”。
智能烹饪机：1. 满足加班、加餐等增量市场，尤其在 996 的互联网企业里，美邻小厨无需等待、即需即取，更符合用户需求；2. 更好收集用户数据，反馈指导采购及生产。
目前，美邻小厨已经和多个办公楼达成合作，在青岛建立了多个美邻小厨线下体验店，收到消费者良好的反馈，复购率达到75%，后期进一步拓展范围，铺设的速度也预计将进一步提升！
对此，中国餐饮业步入了一个新的历史阶段，要“以用户需求为中心，以大数据分析为基础”解构新餐饮，美邻小厨烹饪机器人提出“智能餐饮”概念。
以用户需求为中心！经过调研发现，现有就餐模式无法解决白领办公餐全部痛点。对于大多数没有食堂的中小型公司白领来说，午餐的解决方案有外卖、小餐馆和快餐厅；但是等待时间长、不健康、过于油腻、不新鲜都是被大家诟病的点。美邻小厨利用智能烹饪机智能烹饪技术提供一种更便捷、更具性价比的办公餐解决方案。
为了给消费者提供一个效率更高、品质更可控、获取更便捷的第三选择。美邻小厨面向 C 端消费者的主要载体是一个智能烹饪机，布局在写字楼、交通枢纽、企业内部等场景，后期将延展到家庭、学校等场景；用户扫码支付，食品在机器上烹饪热3-5min便可取出食用。
l 在智能料理机背后，美邻小厨真正给出的其实是一个“智能餐饮整体解决方案”，其核心是用数据驱动。从上游的中央厨房建设、到中间的餐品标准化生产、再到终端的售卖渠道，美邻小厨提供了一套整体方案。
l 中央厨房：美邻小厨总部20多年餐饮连锁经验，斥巨资打造3大现代化食品加工工厂，搭建先进产品研发室，引进日本先进设备，，加上美誉捷运全国覆盖的冷链物流配送，实现了从生产到C端的无缝衔接。
l 中餐标准化：在自动化生产体系之上，美邻小厨经过多年探索，形成了标准化中餐无人烹饪体系。更有SC、ISO9000、HACCP等质量认证体系，以及业界少有的出口资质，有效保证食品安全。
l 新零售渠道：“智能烹饪机”核心其实是“人工做饭”、“人工送饭”。
智能烹饪机：1. 满足加班、加餐等增量市场，尤其在 996 的互联网企业里，美邻小厨无需等待、即需即取，更符合用户需求；2. 更好收集用户数据，反馈指导采购及生产。
目前，美邻小厨已经和多个办公楼达成合作，在青岛建立了多个美邻小厨线下体验店，收到消费者良好的反馈，复购率达到75%，后期进一步拓展范围，铺设的速度也预计将进一步提升！
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