做饭机器人大火！ 百万厨师面临“集体失业”

　　  北京2022年冬奥会的智能机器人厨师凭借厨艺，征服了中外友人的味蕾。其中，智能小吃炸品机、智能炒锅、智能煲仔饭机等做饭机器人，使得北京2022年冬奥会主媒体中心的智慧餐厅成为了网红打卡地。

　　实际上，智能烹饪设备在餐饮行业内已经屡见不鲜。许多餐饮品牌开始通过数字化，智能化来达到降本增效的目的。

　　第一，海底捞智能烹饪设备的应用

　　2018年至今，海底捞在部分餐厅内投入使用的智慧机械臂、智能配锅机、传菜机器人等新技术设备进一步优化、推广复制。海底捞还先后新建和改造超过100家新技术餐厅，自动上菜机械臂、自动配锅机、中央厨房直配成品菜等设备和技术正在全国范围内迅速普及。

　　第二，奈雪的茶通过智能化设备快速解放人力

　　奈雪的茶相关负责人直言，数字化应用和自主研发自动和半自动化设备，让整个制茶工作变得更简单。从人泡茶到机器泡茶、从让人主动记住配方到系统主动提醒，奈雪的茶在快速解放人力。

　　第三，美邻小厨智慧餐厅，让无人餐厅成为可能

　　美邻小厨智慧餐饮项目，通过结合了先进物联网技术的智能烹饪设备，搭配与设备配套的高品质、标准化预制菜品，顾客只需挑选产品，做饭机器人对美食产品进行识别后，便会自动开始烹饪。

　　不需要厨师，甚至不需要人工，智能化设备可全程跟进服务。

　　北京的一位代理商调侃道：“照这样看来，以后的厨师可不得面临‘集体失业’？”

　　美邻小厨智慧餐饮致力于为客户提供集科技和便利于一体的非餐饮场景下的智慧餐饮解决方案，现面向全国进行区域代理商的招募，感兴趣的话就点击右下角小窗私信我们吧。