多重保障，人工智能，美邻小厨零人工减少交叉感染

　　这个春节，对我们每个人来说，都是那么特殊。新型冠状病毒的疫情牵动着每个人的心。

　　餐饮业是受此次疫情冲击影响最大的行业之一。在节后返工之际，疫情仍在扩大未见好转，餐饮大佬们坐不住了，开始担心公司的生死存亡。恒大研究院在近日发布的一份疫情报告中估算，受此次疫情影响，餐饮零售业仅在春节7天内的损失就可能高达5000亿元。

　　据网易财经了解，在餐饮行业中， 30%～50%的成本为人工和租金，而这两项也是硬性投入，而此次多数餐饮品牌反应的资金压力也来自这两个方面。

　　如何减少我们餐饮行业在疫情中的损失呢，我们既要进行严防病毒，又要服务好我们的客户。当前庞大的人工成本以及租金，给我们经营者带来巨大的压力，另外严峻的疫情让顾客对公共场所望而却步。如何解决这一困境呢？

　　美邻小厨智能烹饪解决方案智借助互联网科技，实现万物互联，突破时间、地域限制，达成多资源并用模式，成为便利店+餐饮的强力支持，为疫情防御战打下坚实的基础。

　　顾客与伙伴的健康和安全一向是美邻小厨最关注的事。针对本次疫情，美邻小厨在采购、加工、烹饪、人工等工作的各个环节加强防护，欢迎各位小伙伴监督建议！

　　零人工智能烹饪

　　美邻小厨自主研发的智能烹饪机，搭配现代化食品工厂生产的标准化美食产品，只需轻轻一键，3-5分钟美味即成。智能的操作，快捷的美味，零人工，零后厨，实现一人一盒单独煮制减少交叉感染。

　　安全生产，美味健康

　　在这个生命诚可贵的时期，面对疫情，依旧有这么一群人主动承担社会义务，维护社会稳定，为了一份社会责任，也为了大众的基本生活！

　　疫情期间不能出门购买的散装蔬菜瓜果怕不安全，并且好多人自己在家不会做饭，或者是会做很少的几种饭。美邻小厨可助你一次性上新近百种美食产品，饺子、馄饨、米线、面条、汤饭、麻辣烫、……足够满足消费者的“一日五餐”——早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜。

　　

　　此外，为了让顾客保持对食品的新鲜感，满足多元化口味需求，美邻小厨旗下的专业食品研发团队会定期结合市场反馈，不断实现产品上新。目前已研发产品超过1000种。这些产品将不断上线，最终实现面向全国，满足各地区消费者的不同口味。

　　把控品质、食材溯源

　　源自国内外优选供应商的食材、配料，保证了菜品的营养和健康；现代化中央厨房式食品生产企业，做到菜品口味、分量的标准和统一；不含防腐剂，现吃现做的口感，媲美饭店餐品的同时，还避免了传统预加热盒饭因放置时间久沦为“剩菜剩饭”，并可能产生亚硝酸盐的尴尬……

　　美邻小厨智能烹饪，正在通过史无前例的餐饮形式，让便利店餐食做到差异化和品质化，从而实现营收的高速增长。

　　定量投放、确保安全

　　美邻小厨智能烹饪机使用的包装碗是我公司自行研制的专利产品，碗底有5层材料组成，其中有一层为特制的合金材料，成分以铝为主，混合其他金属材料组成，经过洗切配好的食材，放置在盒中，并通过自动化机器进行关盒密封，烹饪时直接投放到智能烹饪机上，从出厂到送至用户手中，全过程封闭，避免了与空气或人为接触，食品安全再次得到了保证。

　　美邻菜品长久保鲜

　　当前疫情期间，进店顾客少，准备食材的成本高，卖不完要扔掉吗？扔掉成本太高，继续售卖食品安全不达标。各类冷藏盒饭过夜便要报废，其他包子，面点等食品第一天卖不完，次日口感差，同样无法售卖，过高的消耗率大幅度提升了经营成本，给经营者带来更大的营业压力。

　　美邻小厨的菜品则不同，出厂时经过-35℃超低温速冻保鲜，既锁住了营养，又延长了保质期。便利店日常只需一台冰柜，产品就可以长久保鲜。顾客现取现做，不产生不必要的损耗，还可以体验到现做菜品的口感和味道。

　　一键烹饪人工智能

　　当前疫情期间顾客少，服务人员人工成本贵，店铺也面临着各种成本的压力，尤其是人力成本。午餐高峰时段，至少需要多个店员同时服务，才能满足顾客的购餐需求。日益上涨的人力成本，让许多店铺店根本无法承受。

　　美邻小厨智能烹饪机投入应用后，顾客只需选取产品，扫码支付，一键烹饪，零后厨，无需店员服务。无论是711、迷你岛等知名连锁便利店，还是其他餐饮、烘焙等店铺，都可以轻松适用，无需担忧人力投入。

　　

　　伴随智能科技的不断深化发展，智能+对各行各业的影响日渐明显，加上国家对智能科技的重视与扶持，人工智能已成为新一代科技革命和产业变革的重要驱动力量。智能餐饮也必将在未来的生活中场景化。

　　荣誉见证，重点项目

　　荣获中国青岛创新创业大赛重点项目，中共青岛市委组织部、青岛市财政局、青岛市人力资源和社会保障局联合主办的“2019中国青岛留学人员创新创业大赛”上，美邻小厨从欧美、亚洲、国内三大赛区近200个项目中脱颖而出，荣获大赛重点项目。

　　安心投保、保障你我

　　美邻小厨的每一份餐食都已拥有ISO9001、HACCP认证体系认证，荣获BRC认证，餐饮产品品质升级全新高度，全球标准级别安全保障。烹饪机餐饮产品由专业的现代食品生产企业生产，工厂采用日本进口的先进食品加工设备，让你的每一口都有保障，吃得更加放心。

　　品牌总部、实力雄厚

　　青岛远见控股集团有限公司创立于1997年，是多品牌、全产业链、互联网化、国际化的特许连锁品牌运营集团，远见集团所属分公司20家，拥有现代化食品生产加工基地，遍布全国的自营冷链物流，公司在山东、辽宁、黑龙江、河北、山西、江苏、河南等10大省区设立近20个物流中心，确保产品快速高效，新鲜送达。

　　面对疫情，作为个体，我们能做的就是：少一些恐慌，多一些温暖；少一些对抗，多一些理解。

　　17年前，我们战胜了非典的特殊时期，美邻小厨相信，2020年，我们一样可以战胜这次疫情。武汉加油，中国加油！

　　2020年，待春暖花开，旧疾痊愈，然后去见想见的人，到想去的地方，干想干的事业，智能时代，行业红利风口已经来临，努力经营的同时把握时机尤为重要！