便利店的另一项高额收入，你家店铺get到了吗？

近来“跨界”这个词语的出现越来越高频，艺人们跨界营业，商家们跨界经营获取更多利益。

市场上越来越多的便利店开始跨界经营，把餐饮业的钱也给收入囊中了。到这里可能会有很多人会感到疑惑，便利店空间有限怎么可能再单独配备后厨设施及后厨人员，单是这方面的开支还不够营业额呢？过去的传统餐饮模式在这里可能行不通，但如今在人工智能科技背景下餐饮、零售、出行等行业都在不断解构重组，升级经营，“高人工，大场地”不断被人工智能解替出来，像比较具有代表性的智能烹饪机去除后厨实现零人工智能烹饪，以及无人超市把服务员从单一重复的工作环境中解替出来。智能化生产开始走向社会主流。


智慧餐饮下，一台占地面积不足0.1平方米的美邻小厨智能烹饪机饪，整个烹饪过程中后台对温度、加热时长、注水量实现精密加上其配套的食品就可让顾客实现智能烹饪。美邻小厨智能烹饪机后台大数据操控，无需经营者和消费者监管操作，全程智能烹把控，不仅确保食物最佳口感，还极大的节约店铺资源避免浪费。尤其在不足30平方米的便利店内本来摆上货品后就稍显紧凑了，平日里更别想加后厨提供餐饮了，但是美邻小厨入驻后仅在原有店铺设施基础上巧妙利用其60厘米的收银台区域，轻松烹饪1000+海量美食，在没有增加任何人工成本下打造无人便利店轻轻松松地把餐饮钱赚到了。


另外还有很多便利店也加入到智能烹饪的行列中，像北京物美便利店、每一天便利店、快客便利店、52Week、迷你岛总部、上海美宜佳等诸多便利店早已纷纷引进美邻小厨智能烹饪机。这些便利店所在位置各不相同，有的布局在学校、有的靠近办公楼、还有一些在景区、医院等，场景十分多样化。虽然所处地段不同，但相同的是新引进的美邻小厨产品十分受青睐，甚至有些店铺在产品安装调试期间就有消费者按耐不住上前购买尝鲜，还有一些店铺工作人员十分钟意食品味道，自己就购买一箱产品，并称一定要吃个够。美邻小厨产品一经引入市场反响十分不错，很多食品供不应求，甚至很多便利店鉴于店内火爆程度一直要追加产品设备，要求总部加快配货。

便利店+餐饮早已是时代所需，对于消费者而言工作生活节奏快，便捷健康的食品是消费者的首选，不用排队等餐，不用浪费自己工作休憩时间就可吃到美味食物是他们迫切需求的。而对便利店经营者来说，不用增设任何人工场地等成本就可提供海量餐食，既增加了店铺营收项目，又引来了大批客流带动二次消费，对此很多便利店经营者对待美邻小厨智能烹饪机都有种相见恨晚的感觉。